تبلیغات
فانی بلاگ پ -

لازانیا با ماکروفر

سه شنبه 10 مهر 1397 11:21 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
گوجه فرنگی
فلفل دلمه
لازانیا
پنیر پیتزا
جعفری خرد شده
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن
رب گوجه فرنگی



طرز تهیه:
پیاز رو خرد و تفت بدین و بعد گوشت رو بهش اضافه کنین.گوجه و فلفل دلمه رو هم خرد کنین و به مواد اضافه کنین.در آخر هم رب گوجه فرنگی و ادویه های مورد نظر رو اضافه کنین و در ماهیتابه رو بگذارین تا چند دقیقه بخار پز هم بشه.از طرف دیگه توی قابلمه آب رو بگذارین جوش بیاد وقتی جوش اومد یه کم نمک و روغن اضافه کنین و بعد لازانیاها رو بریزین تو آب جوش بعد که نرم شد ته ظرف مورد نظرتون یه کم روغن زیتون و آویشن بریزین بعد لازانیا رو ته ظرف گذاشته و روی آن را با مواد گوشت چرخ کرده و بعدش هم جعفری و پنیر پیتزا پر کنین و یه لایه دیگه لازانیا بگذارین همینطور لایه لایه ادامه بدین تا یه کم مونده به سطح ظرفتون برسه بگذارین تو ماکروفر و ۱۰ دقیقه بگذارین ماکرو بشه و ۱ دقیقه هم گریل.

 


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

دو سس ساده برای لازانیا

سه شنبه 10 مهر 1397 11:17 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


دستور سس آلفردوی لازانیا


ابتدا خامه را با مقداری شیر رقیق می‌كنیم به اندازه‌ای كه روی خمیر لازانیا خوب قرار بگیرد. سپس با یك قاشق چوبی یك لایه پنیرخامه‌ای را به لایه قبلی می‌افزاییم و در آخر با یك لایه پنیر پارمسان روی لایه‌های قبلی را پر می‌كنیم.

.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

طرز تهیه مرغ بریانی

سه شنبه 10 مهر 1397 11:13 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


طرز تهیه مرغ بریانیغذایی لذیذ و خوشمزه که مطمئنا شما عزیزان از خوردن آن لذت خواهید برد.
بازدید : 3149 نفر

مواد لازم :

مرغ ۱ عدد(کوچک)
فلفل سبز ۱ عدد(کوچک) یا یک عدد پیاز درشت
گوجه فرنگی ۱عدد(متوسط و سفت)
زردچوبه ۱ قاشق چایخوریزعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
برگ بو ۲ عدد

طرز تهیه :
ابتدا مرغ را از قسمت عقب شکم که باز است، قسمتهای داخل شکم مرغ را که شامل ریه و کلیه در بخش داخلی و چسبیده به دنده های پشت قرار گرفته را خارج کنید (این بخش باعث سیاه شدن داخل شکم پس از پخت میشود ) . در بخش گردن معمولا قسمتی از باقیمانده مری و نای و هم چنین چربی زیر پوست را هم در آورده وچربی انتهای دم را ببرید. وقتی که داخل شکم مرغ و سطح پوست کاملا تمیز شد سطح آن را خشک کنید. به سطح و داخل شکم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه بپاشید. بالهای مرغ را به سمت پشت برده و در قسمت پشت ثابت کنید.شکم مرغ را با یک عدد گوجه فرنگی و پیاز یا با گوجه فرنگی و فلفل سبز و یا در صورتی که جا گرفت با هرسه پر کنید و لبه های انتهای شکم را به هم آورده و اگر پوست هم پارگی داشت لبه های پوست را هم به هم نزدیک کنید و با خلال دندان به هم بدوزید . پاهای مرغ را توسط نخ به هم ببندید تا مرغ در هنگام پختن ولو نشود .از زعفران دم کرده به جای زردچوبه هم میتوانید استفاده کنید از نظر رنگ هردو یکرنگ میشوند ولی زعفران عطر و بوی خوبی به مرغ می دهد و بهتر است که زعفران را از اول به مرغ نزنید وقتی مرغ نیم پز شد و پوست مرغ در حال طلایی شدن در فر را باز و با برس طی دو مرحله روی مرغ را زعفران بزنید تا عطر آن پس از بریان شدن بیشتر حس شود و بهتر است که با کمی کره همراه باشد .مقدار زردچوبه و زعفران به حدی باشد که پس بریان شدن خوشرنگ جلوه دهد.
قبل از گذاشتن در فر برگ بو را در ظرف بگذارید .مرغ به علت داشتن چربی و آب ،خود به خود آب انداخته و اگر لازم بود در اواسط پخت یا از اول یک استکان آب اضافه کنید . مرغ را روی پنجره وسط و با بیشترین حرارت روشن کنید و زمانی که سطح مرغ برشته شد مرغ آماده است برای اطمینان بیشتر یک سیخ چوبی را به درون مرغ فرو کنید و از پخته شدن آن مطمئن شوید . مدت زمان پخت بسته به کوچکی و بزرگی مرغ دارد . مدت ۵/۲ الی ۳ ساعت طول می کشد تا مرغ بریان شود.
درپایان پخت کمی از سس با مقدار زیادی چربی که مربوط به پوست مرغ است در ظرف جمع میشود و مزیت این روش نسبت به گریل کردن این است که چربی مرغ به اطراف و کف سینی پاشیده نمی شود.
نکته: مرغ را در دیس بکشید و تزئین کنید و برای بریدن از قیچی استفاده کنید تا باقیمانده مرغ متلاشی نشود.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

خورش قیمه با گوشت چرخ‌کرده

سه شنبه 10 مهر 1397 11:09 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده 300 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
لپه نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری
زرشک یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم

طرز پخت:

* پیاز را خرد کرده با نمک و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.

* سپس گوشت را اضافه کرده و رب و نمک و فلفل را هم اضافه کرده و تفت دهید.

* لپه را که نیم ساعت خیس خورده است به خورش اضافه کرده و درون آن آب ریخته، صبر کنید تا لپه بپزد. در این زمان می‌توانید دارچین را هم اضافه کنید.

* وقتی لپه پخت و خورش تقریباً آماده بود زرشک را که از قبل کمی خیس کرده‌اید را از آب درآورده و درون خورش بریزید. به اصطلاح 2 تا جوش که زد غذا حاضر است.

* در آخر این خورش را با سیب زمینی سرخ کرده سرو می‌کنیم.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

خورش مرغ عسلی

سه شنبه 10 مهر 1397 11:05 ق.ظ   نویسنده : funny blog      



مواد اولیه :

*مرغ یک کیلوگرم
*
آلو بخارا ۳۰۰ گرم
*
کشمش ۱۵۰گرم
*
پیاز متوسط خرد شده دو عدد
*
آب نارنج به میزان لازم
*
نمک و فلفل به میزان لازم
*
زعفران آب کرده به میزان لازم
*
عسل دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

مرغ را ابتدا تکه کرده و با پیاز سرخ می کنیم و اجازه می دهیم، خامی مرغ ها گرفته شود. زعفران، عسل، آلو، نمک و فلفل را می افزاییم و با مقداری آب می گذاریم تا خوب بپزد. این خورش باید غلیظ و کم آب باشد، تقریبا در انتهای پخت خورش آب نارنج و کشمش را اضافه می کنیم.

آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

طرز تهیه پیراشکی لبنانی

سه شنبه 10 مهر 1397 11:01 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


طرز تهیه پیراشکی لبنانی

مواد اولیه :
*خمیر پیراشکی چهار عدد
*همبرگر دو عدد
*پنیر پیتزا دو ورق
*کاهو یک برگ
*گوجه‌فرنگی و خیار شور و قارچ هر کدام یک عدد
*سس گوجه‌فرنگی به میزان لازم

طرز تهیه:
همبرگرها را سرخ کرده و روی خمیر پیراشکی که از قبل با دست نم‌دار کرده‌ و یک ورق پنیر پیتزا روی آن گذاشته‌ایم قرار می‌دهیم. روی همبرگرها، گوجه‌فرنگی حلقه‌شده، خیارشور خرد شده و قارچ ورقه شده قرار داده و در آخر خمیر پیراشکی دیگر را نیز کاملا نم‌دار می‌کنیم و روی این طبقات گذاشته و فشار می‌دهیم تا کاملا به هم بچسبند. وقتی از بسته شدن دور تا دور ساندویچ مطمئن شدیم در روغن شناور به آرامی سرخ کرده و با سس گوجه‌فرنگی و کاهو سرو می‌کنیم.
نکتــه: به یاد داشته باشید که در ابتدا تمام ساندویچ‌ها را آماده کرده و بعد سرخ کنید. زمان سرخ کردن نهایی پنج دقیقه می‌باشد


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

پیتزای مرغ

سه شنبه 10 مهر 1397 10:58 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


پیتزای مرغ




مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا :


آب ولرم : یک و یک دوم پیمانه

پودر خمیر ترش : یک و یک دوم قاشق چایخوری

روغن زیتون : 4 قاشق سوپخوری

نمک : یک دوم قاشق چایخوری

آرد : سه و یک سوم پیمانه

پنیر گودا : 100 گرم


طرز تهیه :


آب ولرم را با پودر خمیر ترش و نمک مخلوط کرده و با قاشق چوبی به هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود

بعد از 10 دقیقه آرد را اضافه کرده ورز می دهیم و روغن زیتون را نیز به تدریج به خمیر اضافه کرده و حدود 7 دقیقه آن را ورز می دهیم

اگر خمیر به دست چسبید کمی آرد مازاد بر اندازه داده شده به آن اضافه می کنیم تا چسبندگی از بین برود .

خمیر را به مدت 30 دقیقه در کاسه ای قرار داده و روی آن را با دستمال تمیزی می پوشانیم سپس پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کرده

ورز می دهیم تا کاملا با هم مخلوط شوند . به این ترتیب خمیر آماده پخت می باشد .



مواد لازم برای تهیه پیتزا :


مرغ خلال شده : 2 عدد

پیازچه خرد شده : یک سوم پیمانه

روغن زیتون : 3 قاشق سوپخوری

زعفران حل شده : 3 قاشق سوپخوری

قارچ خرد شده : یک دوم پیمانه

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده :1 عدد

جعفری خرد شده : یک چهارم پیمانه

پنیر موزارلا و گودا : از هر کدام 150 گرم

پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه : به میزان کافی



طرز تهیه :


روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . سپس مرغ و فلفل دلمه ای و پیازچه و قارچ و جعفری خرد شده و نمک

و فلفل را به آن اضافه کرده تفت می دهیم . آنگاه روغن اضافی مواد را از ظرف خارج می کنیم . ظرف گردی را به قطر 28 سانتیمتر انتخاب

می کنیم و کف آن را با روغن مایع به وسیله برس چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم . سپس مواد را بر روی خمیر ریخته و در

آخر پنیر را رنده کرده و همراه با پودر آویشن بر روی پیتزا می ریزیم . پیتزا را به مدت 10 دقیقه کف فر و 20 دقیقه در طبقه میانی فر قرار

می دهیم تا پخته شود.نوش جان





آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

طرزتهیه چیزبرگرتنوری

سه شنبه 10 مهر 1397 10:54 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


طرزتهیه چیزبرگرتنوری




مواد لازم :

  • 400 گرم گوشت چرخ کرده گاو
  • یک سوم فنجان پیاز خرد شده
  • 2 عدد تخم مرغ زده شده
  • نصف فنجان مایونز
  • یک چهارم فنجان آب
  • یک چهارم فنجان خامه غلیظ
  • 200 گرم پنیر چدار رنده شده
  • 150 گرم قارچ
  • نمک و فلفل



طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده و پیاز را در روغن سرخ کرده ، روغن آن را بگیرید . قارچهای خرد شده را به آن اضافه کرده به پختن آن ادامه دهید . تخم مرغ ، مایونز ، خامه ، پنیر ، نمک و فلفل را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید . سپس مخلوط بدست آمده را روی گوشت می ریزیم که روی سینی فر قرار داده ایم . به مدت 45 دقیقه آنرا با حرارت 400 درجه فارنهایت بپزید .

آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

آموزش درست کردن پیتزا قلب

سه شنبه 10 مهر 1397 10:50 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


مواد لازم برای خمیر :

آرد سفید
5 لیوان
روغن مایع
2/1 لیوان
آب
2 لیوان
خمیرفوری
2 قاشق غذاخوری
شیرخشک 4 قاشق غذاخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2/1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق غذاخوری




مواد لازم برای روی پیتزا :

سس کچاپ
پودر سیر
پودر آویشن
سوسیس و کالباس خرد شده
فلفل دلمه سبز
زیتون سیاه خرد شده
پنیرپیتزای رنده شده
قارچ خرد شده



طرز تهیه خمیر :


1. ابتدا روغن+خمیرفوری+شیرخشک+شکر+بی کینگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط می کنیم.


2. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که خمیر صاف و یکدست شود و بدست نچسبد. خمیر را خوب با دست ورز می دهیم.


3. خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا ور بیاید و مقدار خمیر تقریبا دو برابر شود.


4. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز می کنیم.


5. روی خمیر را سس کچاپ ریخته و با قاشق تمام سطح خمیر را با سس می پوشانیم سپس روی سس را پودر سیر می زنیم.


6. سوسیس و کالباس رنده شده را روی خمیر می پاشیم سپس قارچ خرد شده را هم روی مواد می ریزیم. فلفل دلمه ای را به صورت خلال ریز خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.زیتون سیاه را هم ریز کرده روی مواد می پاشیم و در آخر کمی پودر آویشن روی مواد می پاشیم.


7. پیتزا را با حرارت 180 درجه سانتیگراد ابتدا به مدت 20 دقیقه با حرارت پایین می پزیم و پس از اینکه پف کرد 10 تا 15 دقیقه با حرارت بالا می پزیم.


8. پیتزا را از فر خارج کرده روی تمام سطح آن پنیر می پاشیم و سپس ظرف را در فر می گذاریم تا پنیر با حرارت آب شود و روی آن طلایی رنگ شود.



آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

9 روش برای خوشمزه کردن سبزیجات

سه شنبه 10 مهر 1397 10:46 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


اصلی‌ترین راه خوشمزه‌ کردن سبزی‌ها، گریل کردن آنهاست. می‌توان سبزی‌های مختلف را همراه با طعم‌دهنده‌های مخصوص گریل کرد و جشنی از طعم‌ها و رنگ‌های شگفت‌انگیز به راه انداخت .

1 - نخودفرنگی
طعم‌دهنده : نعناع تازه
2 فنجان نخودفرنگی تازه یا یخ‌زده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. بعد چند برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید. بعد از یک تفت کوچک، آماده خوردن است.

2 - لوبیاسبز
طعم‌دهنده : سس سفریتو
یک پیاز، 4 گوجه‌فرنگی و 2 حبه سیر را خرد کنید و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید تا پخته و نرم شوند. بعد 1 کیلوگرم لوبیاسبز تازه را به تکه‌های بزرگ تقسیم و به مخلوطی که آماده کرده‌اید (یا همان Sofrito) اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.

3 - هویج
طعم‌دهنده : دانه زیره سبز
نصف فنجان هویج حلقه‌حلقه شده را در یک لیوان آب و کمی آب پرتقال می‌جوشانیم تا پخته شود. همین‌طور که هویج در حال پخته شدن است، یک حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری زیره‌سبز به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا مایع غلیظ شود و به هویج بچسبد. بعد یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه می‌کنیم، حالا هویج آماده سرو کردن است؛ از خوردن آن لذت برید و عاشق آن شوید. این نکته را هم بدانید که پختن هویج آنتی‌اکسیدان‌های آن را افزایش می‌دهد.


4 - کدو سبز
طعم‌دهنده : آبلیمو
با استفاده از پوست‌کن پوست کدو را بگیرید و آن را حلقه‌حلقه کنید. یک کاسه بیاورید و کدوها را در آن بریزید. آب نصف لیموی تازه را روی کدوها بریزید و 3 تا 4 برگ ریحان به آن اضافه کنید حال کمی روغن زیتون روی مخلوط بپاشید و با اضافه کردن پودر فلفل‌سیاه تازه و تکه‌های فلفل‌قرمز و کمی نمک دریا این ترکیب تابستانی خوشمزه را کامل کنید.

5 - کلم‌بروکلی
طعم‌دهنده : کره و لیمو
کلم بروکلی را در آب بجوشانید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید تا کاملا آبش گرفته شود. کره را روی حرارت آب کنید و بگذارید رنگ آن به قهوه‌ای روشن برسد. بلافاصله کلم بروکلی‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن هم کمی سرخ شود. حالا یک لیموی تازه را از وسط نصف کنید و آب آن را روی کلم‌ها بفشارید. با اضافه کردن کمی مغزهای بو داده می‌توانید مزه آن را چند برابر لذت‌بخش‌تر کنید. این نکته را هم بدانید که کلم بروکلی در کنار ماهی جزو 10 غذای برتر برای سلامت است.

6 - ذرت
طعم‌دهنده : سس مایونز
منقل زغالی یا گریل‌ گازی خود را روشن کنید. برگ‌های روی خوشه ذرت را از هم باز کنید ولی آنها را نکنید. غلاف نخی روی ذرت را جدا کنید. بعد دوباره پوشش ذرت را به حالت اولیه برگردانید و 10 دقیقه خوشه‌ها را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند. حالا برای 15 دقیقه خوشه‌ها را بدون آنکه پوست‌ها را بکنید، روی آتش حرارت دهید، مدام آنها را بچرخانید تا نسوزند. بعد از 15 دقیقه، پوسته‌ها را کنار بزنید و ذرت‌ها را 5 تا 10 دقیقه حرارت بدهید تا کبابی شوند. حال اجاق را خاموش کنید و روی ذرت‌ها یک لایه نازک سس مایونز بمالید. کمی آبلیموی تازه و پودر فلفل چیلی و پنیر پارمزان پودرشده هم روی آنها بپاشید و از خوردن ذرت لذت ببرید.

7 - اسفناج
طعم‌دهنده : جوز
یک فنجان خامه را با یک‌چهارم قاشق چایخوری جوز و 3 حبه سیر خرد شده با هم مخلوط و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به غلظت برسد. بعد 2 دسته اسفناج تازه را به مایه اضافه کنید و کمی حرارت دهید.

8 - کلم بروکسل
طعم‌دهنده : آویشن
بروکسل‌های جوان را از وسط نصف کنید و در آب بجوشانید تا پخته و نرم شوند. درنهایت نمک، فلفل و آویشن تازه به آن اضافه کرده و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید.

9 - گل‌کلم
طعم‌دهنده : پودر کاری
یک گل‌کلم را خرد و با یک قاشق غذاخوری پودر کاری مخلوط کنید. مخلوط را در فر با دمای 45 درجه فارنهایت قرار دهید تا برشته شوند.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

نکات مهم تغذیه و اشپزی

سه شنبه 10 مهر 1397 10:42 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


نکات مهم تغذیه و اشپزی



میوه‌ها و سبزیجات جزو مواد غذایی معجزه‌آسا و بی‌نظیر هستند كه استفاده نكردن از آنها به جز دریغ كردن مواد مغذی از بدن چیز دیگری نیست

و تنها در صورت استفاده از تاثیرات مفید و اثربخش آن است كه پی خواهیم برد كه در مدت كوتاه چه فوایدی را برای بدن ما به ارمغان می‌آورند.

یكی از اثرات میوه‌ها و سبزیجات خام بودن آنهاست. بهتر است یك وعده از سبزیجات مصرفی در طول روز به صورت خام بوده و شامل سبزیجات برگ سبز باشد. سبزیجات سبز برگ‌دار، مانند كلم و كلم دلمه‌ای از نظر تغذیه‌ای به خاطر دارا بودن ویتامین C، بتاكاروتن، اسید فولیك و آهن اهمیت زیادی دارند.

برگ‌های تیره رنگ بیرونی این سبزیجات حاوی ویتامینC و بتاكاروتن بیشتری هستند تا برگ‌های درونی و رنگ پریده‌تر.

نوعی گل كلم به نام بروكلی و اسفناج منابع سرشار از ویتامین A و C هستند. گل‌كلم از نظر ویتامین C غنی است اما به غیر از برگ‌های سبز خارجی آن ویتامین A كمی دارد.

پیاز و پیازچه و ترب به علت برگ سبزشان می‌توانند جزو سبزیجات به شمار آیند. قسمت‌های سفید پیاز و پیازچه دارای ویتامین C زیادی است ولی مقدار بسیار كمی ویتامین A دارد. این سبزیجات را به خاطر طعم و مزه‌ای كه دارند بیشتر مصرف می‌كنند خوردن سبزیجات خیلی جوان خوب نیست، زیرا به طور كلی رشد خود را انجام نداده و فاقد برخی مواد هستند (مانند سیب‌زمینی نارس) مصرف دانه‌های كامل غلات نیز به صورت روزانه توصیه می‌شود.

بهتر است سبزیجات را همیشه با پوست پخته و مصرف كنید. چون ویتامین‌های آن بیشتر حفظ می‌شوند. به ویژه در مورد سبزیجات با برگ سبز تیره حرارت زیاد فولامین موجود در سبزیجات را از بین می‌برد. ویتامین‌ها و املاح معدنی كه از سبزی‌ها خام خارج می‌شود خیلی آسان جذب و هضم بدن می‌شود و دیگر نگران از بین رفتن ویتامین‌ها و املاح معدنی دراثر پختن نخواهیم بود.

یادآوری این نكته ضروری است افرادی كه مبتلا به سوءهاضمه و یا ناراحتی‌های دستگاه گوارش می‌باشند میوه‌های خام را خوب تحمل نمی‌كنند از این‌رو به محض این كه میوه‌ای را با پوست خام مصرف می‌كنند شكم آنها نفخ كرده و گاز فراوانی در روده‌های آنان جمع شده و موجب تشنج و درد شدید می‌شود. هنگام مصرف و پوست كندن پرتقال تا جایی كه می‌توانید سفیدی پوست را باقی بگذارید این قسمت دارای مقدار فراوانی ویتامین B كمپلكس می‌باشد.

بهتر است سیب را با پوست مصرف كنید البته قبل از مصرف آن را كاملاً بشویید. به‌طور متوسط سیب دارای اثر كاهش‌دهنده چربی خون می‌باشد. همچنین می‌توان به سالاد به جای سس سالاد یا سس پنیر، نخود و لوبیای نپخته اضافه كرد.

سالادهای سبزی را بلافاصله بخورید در غیر این صورت روی آنها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. توصیه می‌شود روزانه حداقل یك واحد از میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C و حداقل یك روز در میان از میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین A استفاده كنید. سبزیجاتی مانند هویج، كدو حلوایی، كدو سبز سرشار از ویتامین A است. از میوه و سبزیجات تازه به عنوان میان وعده استفاده كنید. سعی كنید همیشه میوه تازه در دسترس داشته باشید و به عنوان میان وعده‌ای سالم یك موز، سیب، یا یك بسته میوه خشك بخورید..

سبزیجات و میوه‌ها در هنگام آبیاری تماس با خاك و كود حیوانی، چیدن و بسته‌بندی، آلوده شده و انسان با خوردن آنها بیمار می‌شود. برای پیشگیری از ابتلا به مسمومیت‌های غذایی، انواع بیماری‌های روده‌ای، انگلی و از بین بردن موجودات ریز بیماری‌زا سبزی و میوه‌جات را پیش از مصرف اول با كمی ماده شوینده مانند ماده ظرفشویی كاملاً بشویید و سپس با ماده پركلین ضدعفونی كنید.

آشنایی با راه‌های پیشگیری از بروز آلودگی‌ها و مسمومیت‌های غذایی و نتایج آلوده‌كننده میوه و سبزیجات از نظر بهداشتی از اهمیت بالایی برخوردار است. بعضی از میوه‌ها و سبزیجات كه سمپاشی شده‌اند چنانچه پیش از مصرف خوب شسته و تمیز نشوند ممكن است به محض خوردن باعث مسمومیت شوند.

بنابراین لازم است آنها را قبل از مصرف با آب سالم شسته و ضدعفونی كرد. چنانچه بعضی از سبزیجات آلوده حاوی گل هستند پس از شستشو پوست آنها را نازك بتراشید مانند هویج. سبزیجات را شسته نگهداری كنید در این صورت تمایل به مصرف آنها حتی در صورت عدم وقت كافی امكان‌پذیر است.

مصرف نشاسته تصفیه نشده را به حداكثر برسانید. مواد غذایی نشاسته‌ای را باید بدون استفاده از چربی‌ها و روغن‌ها و نیز بدون نمك بپزیم. این مواد غذایی را تا 3 روز می‌توانید در یخچال نگهداری كنید.

سالاد شامل انواع سبزیجات و برخی از میوه‌ها می‌تواند تأمین كننده ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن باشد. به طور كلی سالاد كم كالری است و توصیه می‌شود در صورت اضافه وزن هر روز مقدار زیادی سالاد بخورید.

انواع سالاد از نظر ویتامین و پتاسیم و منگنز عالی هستند. كاهو یكی از مهمترین مواد تشكیل دهنده سالاد است. برخی از سالادها را می‌توان به عنوان ناهار سبك یا شام دیروقت و بخشی اصلی یك وعده غذا یا به صورت پیش‌غذا و یا یك ته‌بندی به سر سفره برد. در پیش‌وعده‌ها همراه با غذا از سالاد فصل شامل سبزیجات خام استفاده كنید.

این عمل به افزایش مقدار ویتامین دریافتی و نیز به زود سیر شدن شما كمك می‌كند. با گوجه‌فرنگی، هویج، كلم، فلفل دلمه‌ای، كاهو و خیار كه كم كالری نیز می‌باشند سالادی تهیه كرده و برای این كه به ذائقه شما خوش آید به آنها ماست یا آبلیمو اضافه كنید.همچنین می‌توانید به سالاد خود به جای سس سالاد نخود و لوبیا پخته اضافه كنید.

خوردن نان سبوس‌دار مانند سنگك با این سالادها باعث می‌شود كه معده شما پر شود. انواع غذاها را با سبزیجات تزئین كنید و سعی كنید از انواع آنها در برنامه غذایی خود استفاده كنید. میوه را قبل از غذا و هنگامی كه معده خالی است میل نمایید. نكته بسیار مهم در مورد مصرف میوه‌های حاوی آب طبیعی این است كه همیشه 20 دقیقه تا نیم ساعت قبل از خوردن غذای اصلی مانند ناهار و شام آنها را بخورید.

مصرف میوه بعد از غذا مشكلات زیادی به وجود می‌آورد. به طور مثال اگر شما پس از خوردن یك ساندویچ بلافاصله یك برش طالبی یا هندوانه بخورید طالبی و هندوانه مستقیم می‌خواهند وارد روده شوند ولی ساندویچ مانع آنها می‌شود. در طول این مدت تمام موادغذایی و میوه در معده باقی می‌ماند و تخمیر شده و به اسید تبدیل می‌شود.

در لحظاتی كه میوه و غذا در معده با هم تماس دارند شیره معده با آنها مخلوط شده و تمام آنها را فاسد می‌كند یعنی هر چه ماده پروتئینی وجود دارد فاسد شده و هر چه هیدروكربن است تخمیر شده و تمام آنها به اسید تبدیل می‌شود. به همین دلیل ما احساس ناراحتی می‌كنیم و به جستجوی دارو می‌پردازیم.

توصیه می‌شود میوه‌جات را یا قبل از غذا یا 3 تا 4 ساعت بعد از غذا میل كنید. به امید یك زندگی سالم و آرام از سبزیجات و نعمت‌های رنگارنگ خداوند استفاده كنید.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

طرز تهیه‌ی ماهی فیله سوخاری

سه شنبه 10 مهر 1397 10:39 ق.ظ   نویسنده : funny blog      



۸ پیشنهاد سرآشپز برای تهیه‌ی ماهی فیله سوخاری

ماهی از مواد غذایی ارزشمندی است که به والدین توصیه می‌شود فرزندانشان را از همان سنین کم (البته بعد از ۲ سالگی) به خوردنش عادت دهند.
البته در بسیاری از موارد با مقاومت کودک مواجه خواهند شد اما یکی از راه‌حل‌ها، تهیه سوخاری فیله‌های بدون استخوان ماهی است زیرا یکی از دلایلی که بچه‌ها از خوردن ماهی طفره می‌روند ترس از تیغ‌هایی است که احتمال دارد در گلوی آن‌ها گیر کند.

برای تهیه این سوخاری رعایت نکته‌های ظریفی لازم است:
۱- یادتان باشد که هر ماهی‌ای را برای سوخاری کردن به کار نبرید. ماهی‌ها تنوع بسیاری دارند برخی برای تنوری کردن، برخی برای کبابی کردن، برخی حتی برای تهیه خورش و بعضی دیگر برای سوخاری کردن مناسب هستند، بنابراین فیله ماهی‌هایی مانند حلوای سیاه، ماهی شیر و هامور را که برای این منظور بسیار مناسب هستند، انتخاب کنید.

۲- برای از بین بردن بوی زهم ماهی، استفاده از دو چاشنی را به شما توصیه می‌کنم که البته جزو ارکان تهیه غذاهای دریایی هم محسوب می‌شوند؛ سرکه و آب‌لیموی تازه.

۳- ادویه مناسب تهیه ماهی زردچوبه است، بنابراین هرگز فراموش نکنید که این ادویه مغذی را در تهیه ماهی سوخاری به کار ببرید.

۴- اصولاً ماهی سرخ‌شده احساس چرب‌تری را در دهان ایجاد می‌کند و باعث دل‌زدگی بچه‌ها می‌شود. برای جلوگیری از ایجاد این احساس حتماً فیله‌های سرخ‌شده را روی دستمال کاغذی نسبتاً ضخیمی قرار دهید تا روغن‌های اضافی آن گرفته شوند و سطح خشک و تردی به دست آید.
کنار ماهی حتماً سیب‌زمینی سرخ‌شده یا نخودفرنگی قرار دهید زیرا بر اثر جویدن این دو ماده غذایی در دهان، خمیری به وجود می‌آید که به تیغ‌های کوچکی که احتمالاً با خوردن فیله ماهی به دهان وارد می‌شوند، می‌چسبند و مانع از این می‌شوند که تیغ‌ها راه گلو را خراش دهد

۵- حتماً می‌پرسید چرا توصیه می‌شود فیله‌های ماهی با شیر آغشته شوند؟ شیر هم باعث مخلوط شدن راحت‌تر مواد تشکیل دهنده مایه‌ای می‌شود که پوشاننده فیله‌های ماهی هستند و هم از ترش کردن معده بعد از خوردن این فیله‌ها جلوگیری خواهد کرد.

۶- در انتخاب آرد سوخاری سخت‌گیر باشید و هرگز از آردهای سوخاری خارجی استفاده نکنید زیرا یا تاریخ مصرفشان گذشته یا این که از ابتدا برای تولیدشان از آردهای کهنه استفاده شده است. به جای مصرف این آردها، خمیر داخل نان‌های حجیم بیات شده را بیرون بیاورید و خشک و پودر کنید. این آرد را بعد از الک کردن با ادویه طعم‌دار کنید و برای سوخاری کردن ماهی این پودر سوخاری خانگی را به کار ببرید.

۷- کنار ماهی حتماً سیب‌زمینی سرخ‌شده یا نخودفرنگی قرار دهید زیرا بر اثر جویدن این دو ماده غذایی در دهان، خمیری به وجود می‌آید که به تیغ‌های کوچکی که احتمالاً با خوردن فیله ماهی به دهان وارد می‌شوند، می‌چسبند و مانع از این می‌شوند که تیغ‌ها راه گلو را خراش دهد یا باعث بروز درد و ناراحتی هنگام خوردن و بلعیدن این غذا شوند.

۸- هرگز در کنار ماهی گوجه‌فرنگی خام و حلقه شده قرار ندهید زیرا تجربه نشان داده است این سبزی بر طعم ماهی غالب است و مانع درک طعم واقعی آن می‌شود. به همین دلیل هر سبزی‌ای هرچند مغذی باشد، در کنار ماهی قرار ندهید زیرا ممکن است طعمی خوشایند را با این منبع پروتئینی ایجاد نکند.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

ابتکارهایی برای آشپزخانه

سه شنبه 10 مهر 1397 10:35 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


ابتکارهایی برای آشپزخانه

آشپزخانه به مثابه قلب خانه است و خانم های خانه دار اکثر اوقات روزشان را در این مکان سپری می کنند. پس علاوه بر این که آشپزخانه باید جای کافی برای قرار دادن وسایل مختلف داشته باشد و از حداکثر فضای آن برای چینش وسایل استفاده شود، باید مکانی امن برای آشپزی و حتی برای بچه ها باشد.

با این راه حل ها، با استفاده بهینه از فضای آشپزخانه، دیگر نگران کمبود جا نباشید.

1- قفسه مخصوص سبزیجات در کابینت: در یک کابینت ساده که به شکل یک چهارچوب است با تعبیه قفسه های ساده پلاستیکی، مکانی برای قرار دادن سیب زمینی، پیاز و سبزیجاتی دیگر می سازید که در فضای آزاد نگهداری می شوند. برای استفاده آسان تر، این قفسه ها به صورت کشویی ساخته شده اند.

2- استفاده از قفسه کوچک برای جای دادن قابلمه های بزرگ: با تعبیه قفسه ای به شکل یک نیم دایره، به آسانی با باز و بسته کردن در کابینت قفسه ها به همراه در به قسمت بیرون منتقل می شوند.

3- جای مخصوص مواد شوینده در کابینت ظرفشویی: قسمت پایین کابینت ظرفشویی، جای مناسبی برای قرار دادن مواد شوینده و ... است، برای حفظ بیشتر این مواد، با تعبیه قفسه فلزی در قسمت داخلی در کابینت، می توان از بقیه فضای داخل کابینت برای مصارف دیگر استفاده کرد.

4- کمدچه به شکل ویترین: در کابینت های جدید، به جای تعبیه ویترین هایی با درهای شیشه ای، از کمدچه های ساده ای با درهایی از جنس پلاستیک مات، استفاده می شود. در تصاویر، دو مدل از این کمدچه های تزئینی را مشاهده می کنید. درهای یکی، به شکل کرکره در قسمت بالا جمع می شوند و دیگری یک کمدچه ساده که قفسه های آن فلزی و به صورت ریلی تعبیه شده است که به آسانی جابه جا می شود

5- قفسه های ساده به شکل کیسه: در این مدل ابتکار بسیار جالبی صورت گرفته است. برای نگهداری خوراکی هایی مثل پفک، شکلات و ... که در بسته بندی نگهداری می شوند، طبقات مخصوصی ساخته شده که بسیار ساده هستند و به آسانی قابل استفاده می باشند. در این مدل دو عدد چهارچوب فلزی به شکل کشو تعبیه شده که سبدی حصیری داخل آن قرار گرفته و از فضای داخل سبد برای نگهداری این خوراکی ها استفاده می شود.

6- کشویی بزرگ برای یک سرویس قاشق و چنگال کامل: این کشوی کم حجم و باریک، با فضایی کاملاً تقسیم بندی شده قابلیت این را دارد که یک سرویس قاشق و چنگال داخل آن جای گیرد. بدین ترتیب در یک فضای تقسیم بندی شده، هر چیز در جای مناسب خود نگهداری می شود.

7- قفسه ای به شکل دایره برای قابلمه ها: قابلمه از جمله ظروف حجیمی است که فضای زیادی اشغال می کند و معمولاً برای اشغال جای کمتر، چند عدد از آنها را داخل یکدیگر قرار داده و در کابینت قرار می دهیم و در هنگم استفاده نیز با مشکلاتی مواجه می شویم اما در این مدل ساده قفسه ای به شکل دایره تعبیه شده است و به وسیله یک محور در قسمت میانی به آسانی می چرخد و ظرف مورد نظرتان را به راحتی پیدا خواهید کرد که البته بهتر است برای دسترسی بیشتر به ظروف، این مدل در محلی نزدیک به اجاق گاز قرار گیرد.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

راه های جلوگیری از کپک زدگی

سه شنبه 10 مهر 1397 10:31 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


نان، كشك، میوه، رب و بالاخره همه چیز كپك می‌زند. اصلا چند روز كه از یخچال غافل می‌شوی همه چیز داخل آن كپك می‌زند. وقتی كپك‌ها می‌آیند و بوی زننده‌شان فضای یخچال را می‌گیرد یك راه بیشتر نمی‌ماند و آن هم بازكردن در سطل زباله و انداختن مواد غذایی درون آن است. این شاید راحت‌ترین كار باشد، اما بی‌شك بهترین كار نیست، چون معنایش اسراف و نابودی موادی است كه برای به دست آمدن آن وقت و پول صرف شده است. برای همین عاقلانه‌ترین كار، یاد گرفتن راه‌هایی است كه كپك به مواد غذایی راه پیدا نكند یا حداقل اگر سر و كله‌اش درون یخچال پیدا شد، نتواند همه مواد را نابود كند.

بد نیست بدانید كپك‌ها آن دسته از قارچ‌هایی هستند كه اگرچه بیماری خطرناكی ایجاد نمی‌كنند، اما گاهی در مواقع ضعف سیستم ایمنی بدن می‌توانند بسیار خطرناك باشند و عاملی كه باعث گسترش و افزایش آنها می‌شود، مقدار بیش از حد رطوبت است به طوری كه پخت غذاها نیز نمی‌تواند سموم آنها را از بین ببرد. كپك‌ها در صورت مناسب بودن شرایط رشد، یعنی‌ رطوبت و گرما بسرعت رشد می‌كنند و می‌توانند سبب تخریب و غیرقابل مصرف شدن میوه‌ها و غذاها شوند. كپك‌ها اگر چه بیشتر اوقات شمایلی شبیه هم دارند، اما هر نوع ماده غذایی، كپك مخصوص خودش را دارد مثلا كپكی كه روی میوه‌ها رشد می‌كند با كپك نان، مربا و خشكبار فرق دارد.

كپك نان یكی از خطرناك‌ترین انواع كپك است، چون بسرعت در بافت نان نفوذ می‌كند و اگر لایه‌های نان روی هم چیده شده باشد، بخش‌های بالایی و پایینی خود را نیز آلوده می‌كند. وقتی نان كپك زد، راهی جز دور انداختن آن وجود ندارد، اما برای این كه این اتفاق نیفتد پیش از سرد شدن كامل نان‌ها، نباید آنها را روی هم چید، چون حرارت نان موجب كپك‌زدگی زودرس می‌شود. این در حالی است كه انباشته شدن نان داغ پیش از سرد شدن، موجب تغییر حالت ظاهری، بیات شدن زودرس و بروز بیماری‌های گوارشی می‌شود. پس برای این كه كپك، نان‌های شما را از بین نبرد آنها را پس از خنك شدن درون كیسه‌های پلاستیكی بگذارید و درون فریزر قرار دهید. البته پیچیدن نان در پارچه‌های سفید و تمیز بهتر از كیسه‌های پلاستیكی است، چون رطوبت نان را جذب می‌كند و مانع كپك زدگی آن می‌شود.

كپك زدن میوه‌ها درون یخچال هم واقعا دردسرساز است، چون جمع كردن لاشه‌های آبكی و شل شده آنها از جامیوه‌ای همراه بوی نامطبوعی كه دارند، آزاردهنده است. میوه‌ها را حتی وقتی می‌شوییم و خشك می‌كنیم و درون یخچال قرار می‌دهیم باز هم كپك می‌زنند. این به خاطر آبی است كه درون میوه‌ها وجود دارد و البته رطوبت درون یخچال هم به این مساله دامن می‌زند. پس بهترین كار، خرید میوه به اندازه نیاز و قرار دادن آنها درون پارچه‌های نخی برای جلوگیری از كپك زدگی است. البته اگر یك قطعه اسفنج در جامیوه‌ای قرار دهید، رطوبت و آب آن را جذب كرده و مانع كپك‌زدگی می‌شود.

اما اگر پنیر كپك زد كمی آن را با احتیاط بیشتر مصرف كنید، چون پنیر كپك زده میكروب‌های دیگری نیز دارد كه ممكن است سبب بیماری‌های گوارشی شوند. پس اگر پنیرتان كپك زد كمی بیشتر از قسمت كپك زده آن را جدا و مصرف كنید. برای اینکه از کپک زدن پنیر جلوگیری کنید، در ابتدای خرید پنیر را در یک ظرف در دار بریزید و چند حبه قند را نیز در ظرف بیندازید و در آن را خوب ببندید و آن را در گوشه اى بگذارید. پس از مدتى که ظرف را باز کردید خواهید دید که پنیرها کپک ندارند زیرا همه کپک ها جذب قند شده اند. یادتان باشد که قندها را حتماً دور بریزید!

مربا هم یكی از مواد خوراكی درون یخچال است كه اغلب كپك می‌زند. كپك زدن مربا البته به مراحل پخت آن برمی‌گردد به طوری كه اگر مربا خوب نپخته باشد، خیلی زود كپك می‌زند. البته استفاده از ظروف مناسب دردار كه مانع رسیدن هوا به آن شود در نگهداری مربا موثر است و مانع تشكیل كپك روی آن می‌شود، اما اگر مربا كپك زده باشد، می‌توان یك لایه از روی آن برداشت و بقیه آن را دوباره پخت. بهتر است هنگام تهیه مربا از قاشق چوبی استفاده كنید. روش دیگری كه مانع از كپك زدگی می‌شود، استفاده از كاغذ روغنی است كه می‌توان آن را روی سطح مربا قرار داد. با این كار هوا به سطح مربا نمی‌رسد و در نتیجه كپك نمی‌زند.

قرار گرفتن لایه‌ای از كپك روی رب گوجه‌فرنگی هم اتفاقی همیشگی است. برای پیشگیری از كپك رب‌ نیز می‌توان یك لایه روغن روی سطح آنها مالید تا اكسیژن به سطح آن نرسد و در نتیجه رشد كپك‌ها متوقف شود. وقتی روغن مالی در سطح رب انجام شود حتی نیازی به نگه داشتن آن درون یخچال نیست.

برای پیشگیری از كپك زدن آبغوره و سركه هم باید توجه كنید كه ظرف محتوی آنها حتما تا ته پر شود و جایی برای هوا در آن نماند. یك راه دیگر هم وجود دارد و این كه شیشه‌های محتوی آبغوره یا سركه را درون ظرف بزرگی پر از آب قرار دهید و روی شعله بگذارید تا آب جوش بیاید. به مدت 6 دقیقه این شیشه‌ها را بجوشانید تا تمام سلول‌های رویشی كپك درون آبغوره و سركه از بین برود.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

7 نکته‌ جوجه کبابی

سه شنبه 10 مهر 1397 10:28 ق.ظ   نویسنده : funny blog      


جوجه‌کباب یک غذای بین‌المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب کردن تکه‌های آن روی آتش، جوجه‌کباب مخصوص خود را تهیه می‌کنند.

اما نکته اینجاست که چه مایه‌ای. مثلاً هندی‌ها به تکه‌های مرغشان ادویه تندوری می‌زنند و آن‌ها را در تنور کباب می‌کنند به طوری که پس از پخت، جوجه‌کبابشان رنگی کاملاً قرمز پیدا می‌کند.

مردم مدیترانه مایه جوجه‌کباب را با زیتون چرخ شده و فلفل دلمه‌ای کبابی و له شده تهیه می‌کنند.

ژاپنی‌ها از سس تریاکی و آمریکایی‌ها از سس مخصوص باربیکیو استفاده و پس از گذاشتن چند ساعته تکه‌های مرغ در این مایه، آن‌ها را کباب می‌کنند.

برای تهیه جوجه‌کباب ایرانی، تکه‌های مرغ حتماً در زعفران خوابانده می‌شوند. البته طرز تهیه این غذا بسیار سلیقه‌ای است.

اما در مرحله آماده‌سازی و پخت بهتر است به چند نکته دقت داشته باشید:

1. تجربه نشان داده است که افزودن مواد غذایی مانند روغن زیتون، خامه، ماست موسیر یا حتی سس مایونز (هر یک به تنهایی) در مایه جوجه‌کباب، طعمی منحصر به‌ فرد ایجاد می‌کند.

2. بسیاری از افراد برای طعم دادن به تکه‌های مرغ، پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد می‌کنند و تکه‌های گوشت را در آن‌ها می‌خوابانند در حالی که بهتر است آن‌ها را رنده کنید تا مزه واقعی‌شان به خورد گوشت رود.

3. هرگز ادویه‌ای مثل زعفران را حذف نکنید زیرا زدن زعفران به جوجه‌کباب ایرانی یکی از موارد اصلی محسوب می‌شود.

4. هرگز ادویه‌هایی مانند دارچین، کاری، سماق و حتی پودر لیمو به مایه جوجه‌کباب اضافه نکنید زیرا یا طعم ناخوشایندی ایجاد خواهد کرد یا باعث تلخی غذا خواهد شد.

5. یادتان باشد که بهترین کنار غذاهای جوجه‌کباب، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل سبز کباب شده است پس آن‌ها را از قلم نیندازید.

6. فراموش نکنید که جوجه‌کباب خوشمزه، جوجه‌کباب آبدار است نه خشک، بنابراین بهتر است پوست مرغ را جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و اگر سوخت، پوست که چندان خوردنش توصیه نمی‌شود، بسوزد. در مرحله خوردن نیز پوست را جدا و گوشت کباب شده را میل کنید.

7. برای تهیه جوجه‌کباب، فقط از سینه مرغ استفاده نکنید بلکه مخلوط تمام قسمت‌ها می‌تواند طعم بهتری به این غذا بدهد. مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد بود.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

تعداد کل صفحات ( 10 ) 1 2 3 4 5 6 7 ...

درباره وبلاگ


نویسندگان

  • funny blog(143)